预防脑血栓的饮食主要包括低盐、低脂、低糖饮食，平时应少吃盐，少吃油，少吃动物内脏，少吃脂肪以及含脂肪高的食物，少吃肥肉，应少吃甜食、巧克力等。应多吃新鲜的蔬菜和水果，应适当吃一些瘦肉、鱼肉、禽蛋类，适当喝一些排骨汤，以增强体质、增加血管弹性，应适当吃一些坚果类的食物，有利于大脑，同时要戒烟戒酒、适当锻炼、控制体重。