溜豆腐非常的好吃想学的朋友们可以再这个里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧。

操作方法

将豆腐切块儿，韭菜切碎备用

将鸡蛋搅打散，放入韭菜末，盐拌匀

将豆腐块儿蘸上面粉和鸡蛋液

煎锅放油，放入豆腐煎制

煎制两面金黄捞出

炒锅放油，葱姜炝锅

将煎好的豆腐入锅，加入盐调味，撒上水淀粉勾芡即可