老爸说一个人在外要好好照顾自己，没事炖炖汤喝喝，今天就来个排骨香菇汤补补。

操作方法

新鲜香菇切开，洗净泡在盐水中备用。

排骨切段，洗净备用。

锅中加热水，放入少量料酒，再放入洗净的排骨，去腥气及血水。

捞出排骨再用冷水冲干净。

生姜切成片备用。

电饭锅中放入生姜，排骨，加入适量的水，开煮饭键。

待排骨炖软放入洗净的香菇，加几滴香醋。

待到香菇煮熟，便可出锅了。

再撒上点胡椒粉，即可享用。