肾手术之后可以吃绿色的蔬菜，水果，比如西瓜、梨、甘蓝是比较好的。肾脏手术属于大的手术，都是做微创手术，微创手术之后对身体不会造成太大的损伤，也不会导致特别大营养流失，所以及时的补充新鲜的蔬菜和水果，能够保证身体的营养均衡，新陈代谢，而且新鲜的蔬菜水果当中含有很多水分，增加尿量也能够帮助起到冲洗尿路的作用。反而如果吃一些过于油腻，或者过补的食物，很容易导致肠胃吸收不了，不利于身体康复。建议患者在手术之后，每天要多喝一些温水，大量的喝水来促进代谢，而且要积极的锻炼，食物要保持营养均衡。