维生素u可以有效的起到保护胃肠黏膜的作用，可以修复受损的胃肠黏膜，主要用于治疗胃炎和胃溃疡等疾病。

同时还可以有效的避免脂肪肝和肝炎等疾病的发生，也可以有效的维持血管的弹性，避免出现一些心血管等方面的疾病，维生素u还可以有效的增加高密度脂蛋白的含量，有利于促进身体的基础代谢率，达到有效降低血脂的作用，避免高脂血症等情况的发生。