空腹吃香蕉生熟区别：空腹吃熟香蕉，熟香蕉中含有丰富的纤维，而空腹吃香蕉，生香蕉中含鞣酸较多，具有非常强的收敛作用。香蕉属高热量水果，每100克果肉的发热量达91大卡，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，香蕉果肉营养价值颇高。

果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，叶含少量鞣质及纤维素11.55%。