食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食道癌早中期有治愈可能，晚期难度较大。治疗方法有手术治疗、放疗和化疗。化疗是食管癌尤其是晚期食管癌重要的治疗手段，其对癌症有较为直接的抑制作用。临床上常用的食管癌化疗药物有：丝裂霉素、5-氟尿嘧啶、顺铂等。常见的治疗食管癌的中成药有食道平散、抗癌平丸、消癌平糖浆等。患者在饮食护理上要注意营养均衡，多补充高蛋白低脂肪食物，多食水果蔬菜。