通常需要空腹检查的抽血项目有以下：各种血液化学检查：血糖，血总脂也就是血脂、胆固醇、甘油三酯。脂蛋白，血清蛋白电泳，二氧化碳结合力。各种血清酶学、血清免疫球蛋白、粘蛋白等。其次，肝功能，肾功能检查和葡萄糖耐量，试验各种血液流变测定，比如全血粘度、血浆粘度、血液粘度、血小板粘度等。另外，有些项目随时都可以查，不受空腹或者是进食的影响，比如血常规这些检查，可不受进食影响。