胆囊切除后在食用水果的种类方面没有特殊的要求，生活中常见的水果比如苹果、香蕉、橘子、梨等都可以食用。 吃水果时最好适度加热之后再食用，而且避免过量食用。胆囊切除手术由于在腹腔内进行操作，所以术后是不可以马上吃水果的，否则容易加重胃肠功能负担，严重的还有可能导致肠梗阻。胆囊切除之后的患者如果没有明显的腹胀、腹肌紧张、恶心、呕吐等症状，肛门排气正常，便可以考虑开始吃水果。