荷花是多年生水生草本花卉，具有肥厚粗大的地下茎，上面具有长节。叶片较大，近乎盾圆形，颜色为深绿色。花朵单生在花梗的顶端，具有多重花瓣，花朵颜色较多，有红色、粉红色等。果实为椭圆形，种子形状为卵形。