消化酶是人体消化器官分泌的消化液的一种，能够分解食物，促进身体对食物的消化吸收，如果出现了消化酶缺乏，单纯的靠胃肠蠕动是不能将食物完全消化吸收的，因此，可能会导致消化不良、低蛋白血症、脂肪泻等。第一，消化不良。常表现为饱胀感，餐后早饱，大便次数增多或减少，夹杂有未消化的食物、恶心、嗳气等。 第二，低蛋白血症。若长期消化酶缺乏，蛋白质吸收障碍，就会导致低蛋白血症，出现消瘦、乏力、水肿等症状。 第三，脂肪泻。如果胆汁缺乏会导致脂肪不能被乳化，不利于脂肪的吸收，常出现脂肪泻。