在临床当中，对于脑震荡出现的脑部淤血，食物的选择并不是非常主要，主要还是有通过药物的方式进行治疗，积极改善脑循环，脑保护，止血，脱水降颅压等各项的治疗措施，共同进行，这样才能更好的加速淤血的吸收。那么如果在后期的慢性的过程当中，也可以通过添加营养的方式进行治疗，主要要以低盐低脂，高蛋白性质的饮食为主，这里边可以多吃一些五谷杂粮，豆类，奶类，精肉瘦肉等等。这些对于补充人体的蛋白质都是非常好，而且也可以加用一些水果或者是蔬菜在保持血糖正常的情况下，多吃水果蔬菜，这些都是很好，都可以增加人体的抵抗力以及维生素等相应的微量元素，共同抵抗身体的不良反应。