主料：芘芭一只，雪梨三个，冰糖若干，枸杞少许

雪梨去皮切成滚刀块；去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水；大火煮开，然后小火熬煮半个小时；晾凉后放入冰箱冰一下，即可食用。