吃什么去火效果好？去火是针对有上火的表现才进行治疗的。人体五脏皆有火。举例来说，心火旺，可以表现为口舌生疮，心烦失眠，可以吃莲子、莲子心、百合以清心火；肺火旺，可以见到咳嗽、咳痰黄稠，可以吃百合、鱼腥草、金荞麦、雪梨以清肺化痰；肝火旺盛，可以见到性急易怒，两目红赤，可以吃玫瑰花、菊花、栀子花以清肝泻火；肾中虚火旺，可以见到腰酸、腰痛、五心烦热、颧红盗汗，可以吃百合、山药、枸杞以滋阴泻火。