桑葚干、桑葚干泡水有助于提高免疫力的，但是要适量，不宜多喝。

桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖喝维生素等，营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍。桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。