准备食材：西红柿1个、墨鱼丸6颗、嫩姜、酸菜、盐、料酒、葱适量。

步骤：

1、将西红柿清洗干净，切成薄片，备用；

2、酸菜清洗干净，切成丝；

3、将全部材料与水一起煮沸20分钟；

3、二十分钟后，加盐调味即可。