很多海虾都是冰冻的，其实冰冻虾做得好，也是十分美味的。最为家常的冰冻虾做法就是用姜葱料酒来爆炒了。

操作方法

先把虾解冻，洗净。

剪掉虾头的尖枪和挑出肠。

备好姜葱。

锅里放油下姜片爆香后放入白虾翻炒到8成熟。

加入调料酒，鸡粉和生抽。

加一点水把虾焖到全熟。糖拌匀。

下葱段炒两下就可以了。