肠胃炎主要是暴饮暴食或者是吃了一些不洁食物，服用一些对胃有刺激的药，在数小时或者是24小时后发病，大多数患者以急性起病，症状有轻有重，主要表现就是一个上腹的饱胀，隐痛，食欲减退，嗳气、恶心、呕吐，严重的患者呕吐物可能带有血性或者是胆汁。腹泻主要是稀水便，一般是没有脓血的，常有一些发热或者头痛，全身不适，以及程度不同的一些中毒症状，有一些严重的可能会出现一个酸中毒甚至休克的情况。出现肠胃炎的时候，症状比较轻的，可以口服一些抗生素，补液盐，症状可能就会缓解。对于症状比较重的，需要及时到医院去进行一个静脉补液，减轻因为呕吐腹泻引起的身体脱水症状。