高尿酸血症患者不能吃的蔬菜主要是黄豆芽，芦笋以及紫菜，其他的大部分的蔬菜对于高尿酸血症的患者来说都是可以吃的，比如像芹菜，韭菜，小白菜，南瓜，冬瓜，黄瓜以及空心菜之类的都是属于低嘌呤饮食，对于高尿酸血症的患者来说都是可以吃的。同时生活中大部分的主食，比如小米，白米，面条，馒头，都是属于低嘌呤饮食，高尿酸血症的患者可以安全的吃。对于高尿酸血症的患者还需要多喝水，勤排尿。