能让甲状腺消肿的食物有很多，比如紫菜、海带等。因为临床上往往是由于甲状腺分泌出现异常，从而引起甲状腺肿，这些食物中含有较高的碘元素，能够起到辅助治疗甲状腺疾病，从而达到甲状腺消肿的目的。也可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、蛋白粉、肉类等，能够补充机体消耗所需的蛋白质。还可以吃富含维生素类的蔬菜和水果。此外，有些患者还需要在医生指导下服用抗生素、抗病毒、抗甲状腺药物进行同时配合治疗，以帮助病情恢复。