胎盘在妊娠中后期，又成为一个分泌器官，合成多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。胎盘确实富含各种“好”东西，但并不表明吃它就能“大补”。蛋白质、维生素之类基本营养物质，从我们平时的食物中就能获得，相比之下人胎盘并无优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子，经水煮或者焙干后，也大都变性或降解，失去了生物活性。所以其实没有太大必要通过食用胎盘去补充营养。