食道癌手术之后，因为胃可能会提到胸腔里变成胸腔胃或者是管状胃，这种情况下，饮食一定要注意少食多餐，一次不能吃多。因为胃的容量变小，吃多了会引起胃胀，会压迫肺部导致胸闷，应适当吃一些高蛋白饮食。比如说鱼、蛋，蛋白粉等等。一般手术之后看病的情况还需要进一步做辅助的放疗，化疗等综合治疗，如果食道癌术后病理提示淋巴结转移数目较多，是需要做辅助放疗的。放化疗期间应加强营养，多吃新鲜的水果和蔬菜。