结肠溃疡是一种消化道的病变，是局限于结肠粘膜以及粘膜下层的炎症过程，病理漫长，常反复发作。疾病可以见于任何年龄，但以20~30岁最为多见，通常患者在饮食方面要摄入高热量，高营养，少纤维少刺激，低脂肪，易消化的食物，可以适当的吃一些蔬菜水果等。对于可疑不耐受的食物，比如虾，海产品，花生等，要避免食用。牛奶可以导致腹泻加重，应避免服用牛奶及奶制品，不要吃辛辣刺激性的食物，不吃生冷生硬食物和寒凉食品，严格戒烟戒酒。