外聘是指公司或组织从外部招聘人员来填补岗位空缺或承担特定任务的行为。这种聘用方式不同于内部晋升或调动，而是通过在外部市场上发布招聘广告，面试候选人，并签订雇佣合同来录用外部人员。外聘通常适用于那些需要特定技能或经验、公司内部无法满足的职位。