杨桃在食用前不需要剥皮，因为它的外皮是可以食用的。不过，如果杨桃的外皮表面有明显的斑点或破损，最好将其剥掉，以免影响口感和健康。此外，杨桃中含有一种物质叫做草酸，如果摄入过量可能会对身体造成伤害，因此在食用杨桃时应适量食用。