腰椎间盘突出可以吃一些高钙，高维生素，高蛋白质的食物。第一，高钙食物。钙质是骨骼的主要组成成分，所以要充分摄入，例如可以吃牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、海鲜、坚果等。第二，高维生素食物。高维生素食物，主要是一些蔬菜，水果，例如桑葚、葡萄、香蕉，番茄、猕猴桃、菠菜、芹菜、西兰花等。第三，高蛋白质食物。蛋白质是形成肌肉、韧带、骨骼不可缺少的营养元素，所以要注重蛋白质的补充，例如猪肉、鸡肉、牛肉、动物肝脏、鱼类、贝类、鸡蛋、排骨等。