胰腺炎分为保守和外科治疗。胰腺炎应该去专业正规的医院，在医生指导下用药。先评估是否采用手术治疗以及适合的手术方式。胰腺炎的手术难度系数较高，要考虑所在医院的技术能力。保守治疗的前提是禁食和胃肠减压，补充足够的液体，防止水电解质的紊乱和酸中毒。治疗目的是抑酸和抑制胰酶的分泌，如西咪替丁和生长抑素等。急重症的胰腺炎需使用敏感的广谱抗生素，必要给予镇痛和解痉治疗，如山莨菪碱、阿托品等。也可以采用中药的治疗。