检测醋酸可以用氯化铁溶液，将其加入待检测溶液中，入股出现黄色醋酸铁的现象,再加热，如果发生双水解生成成棕黄色，这就是碱式醋酸铁沉淀，就可以证明原待检测溶液中有醋酸。其相关的化学方程式是：Fe3++3CH3COO-+3H2O===Fe(OH)3(沉淀)+3CH3COOH。