急性肠胃炎病人可以喝温开水，避免喝碳酸类饮料以及刺激性的食物。急性胃肠炎的发生多与饮食的不良或不洁有关，可能是细菌感染，也可能是病毒感染，可能表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、上腹部不适等。可以在医生的指导下应用止吐药物，止泻药物、微生态制剂，补液，维持水电解质平衡药物，以及对症支持治疗药物。饮食上应该以清淡易消化食物为主，避免进食辛辣，刺激生冷食物，注意饮食的清洁卫生和节制，注意避免暴饮暴食，注意腹部的保暖。