脑梗塞患者，平时吃高蛋白、高纤维素的食物比较好。对于脑梗塞的患者，平时在饮食方面要尽可能以清淡为主，少吃油腻和高胆固醇的食物，防止血液粘稠度增高，否则会加大病情复发的概率。一般可以多吃高蛋白以及高纤维素的食物，因为这些食物可以补充营养，有利于促进身体的恢复，同时可以促进胃肠蠕动，预防便秘的情况，比如可以选择牛奶、鸡蛋以及粗粮和新鲜的蔬菜水果。如果患者有高血压或者糖尿病以及高脂血症，平时要注意保持低盐低糖低脂的饮食习惯。