多囊卵巢是一种内分泌相关疾病，多见于20至40岁的育龄期女性，富含矿物质及维生素的食物有助于激素调节，是该病的理想膳食。多囊卵巢综合征患者以雄激素异常升高相关症状为主要表现，饮食上应多摄入维生素C、维生素E、胡萝卜素，研究表明多种维生素有清除自由基、维持内环境稳态的作用，因此，各种新鲜水果、蔬菜应是该病的首选食物。其次，因肥胖及激素异常，应严格控制糖、脂肪摄入，控制体重，经反馈调节后，体内雄激素水平可降低，有助于排卵及并发症的预防。