小满：小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。小满，《通纬·孝经援神契》：“万物长于此而少得盈满，麦至此，方小满而未全熟也，故名。”古时人们要在这一天吃苦菜、踩水车，祭蚕神，都是为了预备农事，祈祷丰收。

节气养生

小满养生，健脾化湿。小满预示着夏季闷热、潮湿的天气将要来临，小满过后，降雨量上升，天气闷热潮湿，人体易中“湿邪”。而脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大。有部分人在雨季会出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、舌苔白腻或黄腻等，有“湿邪中阻”的证候表现。因此，小满养生注意健脾化湿为主。

另外小满时节气候变化较大，人容易上火、消化不良。此时节“暑多挟湿”，常见的疾病可见风疹或湿疹。而正好可以进食小满时节的节气饮食——苦菜，祛湿又能加强脾胃功能。

节气饮食

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气时进食汤品也十分重要，可食用淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

日常的饮食，特别是患风疹或湿疹的患者，要注意以清淡为主，可以常吃具有清热利湿作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、鸭肉等；忌食膏粱厚味、肥甘滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物等。

时令食物：樱桃、芦笋、红豆、芒果、鲫鱼等。宜饮决明子茶、大麦茶等。《燕京岁时记》有云：“四月中芦笋与樱桃同食，最为甘美。”

预防湿邪致病，可进食一些既能祛湿又能加强脾胃功能的食物，如玉米、高梁、薏苡仁、扁豆、水芹、冬瓜、洋葱、马齿苋、鲫鱼、鲍鱼等。

风俗小食

五月吃食减酸增苦，小满就是吃苦菜的时节，与面凉拌就是常见吃法之一。

风俗食物——苦苦菜

苦苦菜遍布全国，学名是败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口。营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。”医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

健康预防

预防皮肤病：

满节气是皮肤病的高发期，此时要注重“风疹”的防治。《金匮要略·中风历节》篇言：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。预防疾病要注意：一，生活作息规律，勿过劳而致身体抵抗力下降；二，适当增减衣物。小满时节气候变化较大，勿在运动出汗后立刻脱衣服吹冷风；三，注意饮食。尤其是身体素质特殊，吃鱼、虾、蟹等食物可导致过敏的人群，可按上文提到的节气饮食推荐来调节饮食。而避免脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为风疹。