中药葛花解酒最快最有效。葛花性凉，味甘，无毒，归入胃经，葛花中的异黄酮类、皂角苷具有氧化还原作用，可以加速酒精的氧化，使乙醇丧失毒性，且能保护和收缩胃肠黏膜，降低对酒精的吸收，阻止酒精快速进入血液循环。适用于饮酒过度、头昏、头痛、胸膈饱胀、烦渴、呕吐酸水等伤及胃气之症。常用葛花解酒茶，成分：葛花、砂仁、白豆蔻、青皮、泽泻、橘皮、猪苓、木香。用法：研末混匀，沸水冲泡，代茶频饮。功效：健脾化湿。用于酒后呕吐、头痛等症。