肝胆湿热是指湿热之邪蕴结肝胆的病证，临床上肝胆湿热常见的症状有胸胁胀痛、灼热、腹胀、厌食、口苦泛恶、小便短赤或黄大便不调或者身目发黄、舌苔偏大、厚腻、脉弦数等。肝胆湿热多是由于外感湿热之邪或者嗜酒，过食肥甘辛辣刺激的食物，导致湿热内生，郁久化热所致。对于有肝胆湿热的患者，一般要用清热利湿，疏肝利胆的方法来进行调理治疗，常用的方剂是龙胆泻肝丸。同时有肝胆之类的患者应清淡饮食，尽量不要吃辛辣、油腻的食物。