柚子虽然含有营养物质非常丰富，含有维生素C非常高，但是也有很多人不能吃柚子，患有高血脂、高血压的人群不适合吃柚子。不是因为这些人不能吃柚子，而是这些人在应用一些药物治疗疾病的时候，这些药物，与柚子在一起会发现一些药物反应。因为柚子内含有一种叫呋喃香豆素物质，能够抑制人体内的一些代谢酶，这些酶活性降低，人体就不能及时的把某些药物分解，而导致这些药物在血液的浓度增高，不但会增强药物的药理作用，还会增加不良反应。比如降压药物，就会使降压药，叠加几倍或者几十倍的作用。还有降血脂的药物，吃了柚子以后，血液浓度会成倍的增长，甚至引起一些副作用，引起眩晕、呕吐。