脑梗病人一般多是由于动脉粥样硬化导致血管闭塞出现了脑梗，所以对于脑梗病人吃的营养品建议多吃富含粗纤维，以及微量元素的营养品，也可以吃含有维生素E的营养品，能够起到软化血管、对抗动脉粥样硬化的作用。同时也可以口服含有褪黑素的营养品，能对中枢神经系统起到抑制作用，对脑梗病人的动脉硬化起到缓解作用，但是不建议过多的食用保健品。对于脑梗有部分病人会出现脑梗后的抑郁、焦虑状态，可能会追随保健品，建议在医师的指导下进行口服，可以适当的服用海参，因为海参含有微量元素，能够调节人体的内分泌，对动脉粥样硬化也有一定的缓解和改善。