鲈鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是鲈鱼豆腐汤的几种做法大全：

做法一：鲈鱼豆腐汤

所需材料：1条鲈鱼300克豆腐适量葱姜蒜末适量盐适量鸡精适量料酒适量清水

步骤：1.鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏，洗净后切成块。2.豆腐洗净切块备用。3.热锅加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。4.放入鲈鱼块煎至两面金黄。5.加入适量料酒炒匀。6.加入适量清水煮开，撇去表面的浮沫。7.放入豆腐块继续煮开。8.加入适量盐和鸡精调味，再煮约5分钟即可。

做法二：鲈鱼豆腐香菇汤

所需材料：1条鲈鱼200克豆腐3朵香菇适量姜蒜末适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量清水

步骤：1.鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏，洗净后切成块。2.豆腐切块，香菇切片备用。3.热锅加入适量油，放入姜蒜末煸炒。4.放入鲈鱼块煎至两面金黄。5.加入适量清水煮开，撇去表面的浮沫。6.放入香菇和豆腐块，继续煮开。7.加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，再煮约5分钟即可。

做法三：鲈鱼豆腐海带汤

所需材料：1条鲈鱼200克豆腐适量海带丝适量葱姜蒜末适量盐适量鸡精适量清水

步骤：1.鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏，洗净后切成块。2.豆腐切块，海带丝洗净备用。3.热锅加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。4.放入鲈鱼块煎至两面金黄。5.加入适量清水煮开，撇去表面的浮沫。6.放入豆腐块和海带丝，继续煮开。7.加入适量盐和鸡精调味，再煮约5分钟即可。