肾病患者的饮食主要就是以优质低蛋白饮食为主，因为高蛋白饮食会产生更多的代谢废物，从而增加肾脏的负担。但是人体又需要蛋白质，否则缺乏营养，所以主张肾病患者优质低蛋白饮食。优质低蛋白饮食主要包括以下的几种，鱼、肉、蛋、奶、大豆。肉类主要包括红肉、白肉。红肉指的是猪肉、牛肉、羊肉，这些都是可以的。白肉就是鸡、鸭、鹅、鱼肉这一类在营养价值方面。白肉比红肉更好，肾病的患者一般都是可以食用一些鸡蛋、鸭蛋或者是鹅蛋，蛋黄蛋白都是可以吃的，不需要扔掉蛋黄。还有就是控制盐的摄入，一般都是没有大问题的。