急性胃肠炎患者除了可以吃粥以外，还可以吃烂面条。最好将煮面条的时间适当延长，使面条变成面糊，对胃肠道的刺激更小，而且能够为患者提供能量。急性胃肠炎患者还可以吃鸡蛋糕，鸡蛋糕含有丰富的蛋白质，而且比较柔软，不会对胃肠道造成明显的刺激。