急性肠胃炎病人，除了吃粥，还可以吃米糊、稀面条等清淡的少渣渣的流质或者半流质食物。急性肠胃炎的发生多是由于饮食不当，或者是饮食不注意清洁卫生等引起。注意调整合理的饮食结构，不要吃刺激性的食物、油腻的食物、难以消化的食物以及膨化食品、腌制食品，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜。注意饮食的节制性和规律性，还要注意饮食的清洁卫生。急性肠胃炎发生后，注意动态的复查，炎症指标以及电解质的变化，警惕感染进一步加重，引起的感染中毒性休克等情况发生。动态观察电解质的情况，警惕严重水电解质紊乱，以及严重脱水等引起的不良愈后。