陈皮作为日常生活中是一个药食同用的一个药物。可以经常泡水喝。它具有燥湿健脾，化痰的作用，所以在临床上常常会用来帮助消化，理气化痰，用来治疗脘腹胀满、纳差、食少、咳嗽、痰多等效果较好。用陈皮泡水对于改善纳差，脾湿较重，可以和苍术、厚朴等同用，对于中焦的寒湿和脾胃气滞出现的恶心、呕吐都有效。用陈皮泡水，还能和山楂，神曲同用，对于食积引起的脘腹胀满，胀痛也有较好的效果，同时，陈皮作为一个食物，它在平时生活中可以用来煮肉时放入，既能够去腥气，又能够提香味。因为陈皮性偏温，所以对于一些阴虚火旺或湿热体质的人群经常泡水喝，容易引起热燥伤阴，所以这类人群不建议经常泡水喝。