脑血栓的患者，建议可以适当的进食下列蔬菜：如芹菜、西红柿、西兰花、黑木耳、洋葱、苦瓜、黄瓜、香菇、海带、紫菜等等。做这些菜时，建议不要用油炸、烧烤等烹调方式。患者进餐要规律，每餐应当在八分饱左右，不能暴饮暴食。同时，避免进食高钠、高脂肪、高热量的物。但是也要营养均衡，可以适当的进食富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等等。