柿子吃了过六小时可以喝酒。在喝酒之前，喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，柿子含有鞣酸，酒精会刺激肠道，而鞣酸容易产生沉淀，从而引起肠道梗阻，因此在饮酒和空腹的情况下，都不宜食鞣酸含量多的水果，特别是不能大量食用，以免引起中毒或身体不适。柿子不能与白酒、地瓜、螃蟹、热水、菜汤同食，否则易得胃柿石症。