胃癌的患者在手术以后，如果是恢复正常的排气，排便以后可以适当的进食一些流质的食物，比如说可以喝一点牛奶、豆浆或者是米汁等。如果是患者没有不适症状，可以逐渐的过渡到半流质的饮食，比如说可以喝一些鸡蛋羹，病人没有不适症状，可以逐渐的过渡到正常饮食。胃癌术后如果是可以正常饮食，最好是吃一些富含优质蛋白质的食物，比如说鸡、鸭、牛肉，或者是鱼类，比如说鲈鱼、黄鱼、草鱼，还可以吃一些虾类或者是海参等。另外胃癌在术后还可以适当的吃一些新鲜的蔬菜，比如说冬瓜、莲藕、萝卜、菠菜、芦笋、金针菇、白木耳，还可以适当的吃一些水果，比如说可以吃一些苹果、葡萄、火龙果等。