用香蕉水能抹去油墨喷印的生产日期，不过不同材质留下的痕迹也不一样。其中铁罐类、硬塑料装类食品，因为表面光滑，几乎没留下什么痕迹。软塑料材质包装根据其薄厚程度、生产日期位置，效果也不一样。而纸包装类食品应该是所有包装类型里面痕迹相对比较明显的。

所以在商场购买食品的时候一定要多加注意，如果生产日期周围出现模糊、字迹不清晰的现象的话，那就应该谨慎购买了。