肝胆火旺的话，可以考虑吃一些中药调理来去火。平时饮食上也要注意清淡饮食，在饮食上不要吃太过于油腻、刺激、辛辣的食物。另外，三餐要按时吃，不要不规律饮食，这样不利于身体健康。同时也要注意加强体育锻炼，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，保持营养的均衡。另外就是不要大量的饮酒，因为大量的饮酒会严重的损伤肝脏，甚至出现肝脏疾病。