酒精性胃炎是由于乙醇引起的胃黏膜损伤。乙醇可以迅速的被胃黏膜吸收，通过不同的机制而导致胃黏膜充血、水肿、糜烂、出血。患有酒精性胃炎的患者治疗方面首先是要戒酒，还可以通过服用一些保护胃黏膜、抑制胃酸分泌、消炎的药物来进行调节性的治疗。患有酒精胃炎的患者，平时的饮食调理是非常关键的，饮食方面主要是以清淡为主，不要吃生冷辛辣刺激性的食物，不要抽烟喝酒，不要喝浓茶和咖啡。可以吃一些比较容易消化吸收的食物，有利于病情的恢复。胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一，引起胃的病有很多，比如长期服用对胃有刺激的药物、食物、吸烟等。