急性咽炎一般起病较急，成年人以咽部症状为主，并出现咽部有干痒，灼热，间有疼痛，吞咽时加重，唾液增多，咽侧索受累就有明显的耳痛。常见疗法，卧床休息，多喝水，亦可结合中草药调理，雾化或熏气治疗，吸入药气，对局部炎症有效。病毒感染者可选用抗病毒药。建议到耳鼻喉科检查，明确诊断再对症治疗，不要盲目用药，平常注意保持口腔卫生，另外就是锻炼身体，增强体质，至于饮食方面尽量避免刺激性的食物，如辣椒等，还有尽量避开烟雾，粉尘的刺激。