对于急慢性咽喉炎，饮食要求非常高。因为辛辣、刺激的食物和油腻的食物，包括烟酒都会对咽腔黏膜造成刺激，会诱发慢性咽炎的急性发作。对于急性咽炎来说可以使症状加重。所以，在饮食方面忌辛辣、刺激、油腻的食物，同时戒烟酒。因为刺激的食物不单是对咽腔黏膜、咽喉黏膜有刺激，同时可以刺激胃肠道黏膜，引起慢性胃炎，甚至急性咽炎的发作。如果引起胃食道反流，可以加重急慢性咽炎的症状。所以，在饮食方面要清淡，多吃维生素含量丰富的食物（如青菜、水果）和高蛋白的食物。