肝硬化饮食主要以高热量、低盐分、低脂肪为主，平时可以多吃点清淡易消化的食物，滋补的汤类能够补充身体营养需要，所以患者平时可以多喝点汤水，能够促进身体行气活血，从而提高身体的抵抗力，例如丹参田鸡汤、荷叶鸭子汤、炖甲鱼、冬笋香菇汤、鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤等等。主食可以选择面食或者粥类食物，另外平时还可以多吃点新鲜的蔬菜水果、豆制品、奶制品等，不要吃辛辣以及刺激性、油炸、油腻、生冷的食物，例如辣椒、孜然、洋葱、葱蒜等。